今日ＦＭのカーラジオで、
味噌汁の具に、ブロッコリー、トマト、落とし卵が夏に最強
と、言ってたので、やってみた。
メインはゴマだれ冷しゃぶで
今夜は野菜たっぷりのお夕飯。
明日もこの献立にしようかと思うほど
味もベストマッチ。
トマトのほどよい酸味が爽やかで
子どもも完食する。
わたしは何かとおおざっぱで
がさつなところも大いにあるという自覚がある。
けれど、自分や家族の口に入れるものは
少し気を遣っている。
「ちゃんとした」ご飯は
わたしを「ちゃんとした人」に
なれた気にさせてくれるから
わたしのこころが健康になる。
毎日が大事な日。
